现在猪肉价怎么涨价厉害？

网上有关“现在猪肉价怎么涨价厉害？”话题很是火热，小编也是针对现在猪肉价怎么涨价厉害？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

首先你要知道，非洲猪瘟差不多彻底毁掉了我国的养猪业。

养猪业原是我国大部分地区的经济支柱，但非洲猪瘟来了之后，很多养猪场都消失了。

大家都知道物以稀为贵的道理吧！生猪少了，价格自然就高了！

多说两句：非洲猪瘟呢，目前还没有可用的疫苗来预防。在疫苗研制出来之前，谁又敢大胆尝试养猪呢？

换句话说，什么时候疫苗研制出来，养猪业才能继续发展，猪肉价格才会降下去。

要知道我国人民的猪肉进食量是排在世界首位的，但由于这个非洲猪瘟闹得，我们的生猪产量接近于零。接下来就看我国的猪肉储备和调控了，但即便如此，不解决源头问题，明年猪肉的价格，可能会让你更加吃惊。

猪肉价格飙升，为什么涨幅这么大？

最近一年多来，国内的猪肉价格飞上了天！很多老百姓怎么也想不明白，为什么餐桌上不可或缺的猪肉怎么突然价格暴涨了，一下子涨了好几倍，以至于现在买肉的时候都像自己在被割肉。

那猪肉涨价的原因到底是什么？

1、非洲猪瘟严重影响了国内猪肉市场的供求平衡

2018年8月份，辽宁出现了国内首例非洲猪瘟病例，随后扩散到全国多个省份。各地方政府为了控制非洲猪瘟的蔓延，采取了一些过火的行政手段，养猪场受到严格限制，农户散养更是被彻底“消灭”，这些行政手段使得全国各地的生猪的存栏数量剧减，全国大部分地区活猪数量都减少了50%以上，江苏甚至减少了80%以上。

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到2019年上半年，中国的生猪存栏量几乎降低到了近20年的历史最低值，如此剧烈的生猪去产能意味着什么？意味着国内猪肉产量剧烈下降。

在2018年，由于猪瘟的出现使很多人放弃食用猪肉，进一步造成了猪肉过剩，导致猪肉价格进一步降低，养殖场亏损更多，很多养殖场都纷纷关门，进一步减少了生猪供应量。

据统计，2018年国内猪肉产量大概为5400万吨，占全球猪肉产量的近一半。中国有14亿人口，猪肉是中国人最为主要的肉类食品，即使国内产量如此巨大，那也依然不够，依然需要进口猪肉才能够满足国内需求。

2018年非洲猪瘟引发的各地对生猪的去库存行动，导致2019年中国猪肉产量剧烈下降，有机构预测至少下降了30%以上。具体下降了多少老百姓不知道，反正猪肉价格在2019年直接涨了3倍，这明显是市场的供求出现了严重失衡所导致的。

高层也早已意识到国内的猪肉供应出现了大问题，从2019年年初就开始加大猪肉进口量，到2019年7月份，已经累计进口猪肉超过100万吨，同比大大增加。但是遗憾的是，中国每天消费的猪肉就超过100万吨，这点进口简直就是杯水车薪。

你也许会问不够为什么不加大进口，很遗憾，全球猪肉一多半的产量都在中国，其他所有国家猪肉产量加起来都没有中国多，全球猪肉贸易量每年也只有800万吨左右，就算中国全部买来也远远不够。

2、“环保攻坚战”

大家都应该记得前两年有专家跳出来说“养猪污染环境”的论调吧，我实在是想不出为什么国内会有这么多专门跟老百姓作对的“专家”，他们建议关闭农民的养猪场以保护环境。这个“建议”被采纳了，全国各地掀起了一股“环保攻坚战”之风，有很多省份都大量关闭养殖规模在500头以下的养猪场，农户散养更是被“赶尽杀绝”，不仅仅是不让养猪、养鸡，甚至直接把农户的猪棚、鸡舍都给拆除了。

各地“环保攻坚战”取得了显著“战果”，生猪存栏量减少了近亿头，在一些省市甚至出现了一些“无猪县”，至于环境改善了没有，这个就不得而知了。

3、奸商囤积惜售

我们知道，在前几年出现过什么“姜你军”、“蒜你狠”、“豆你玩儿”等现象，形容的是这些商品价格疯涨。出现这种现象与奸商大肆囤积炒作有很大关系。一般来说，越是某种商品突然出现了供应紧，奸商越是会蹦出来大肆囤积，哄抬物价，牟取暴利。猪肉也是一样，有不少奸商趁着猪肉供应大量减少，市场价格看涨，趁机大肆囤积猪肉，造成市场上猪肉短缺更为严重，价格随之更加高涨，然后他们再伺机牟利。

综上可以看出，非洲猪瘟、环保、奸商囤积是造成近两年猪肉短缺的主要原因，猪肉价格飞涨完全是由于供求失衡所造成的，要想解决猪肉价格高的问题，根源在于解决供应问题。

涨工资能否解决老百姓吃肉问题？

完全不能！

猪肉价格上涨主要是由于供应短缺造成的，在无法解决猪肉供给的前提下，单纯涨工资无助于解决老百姓的吃肉问题。

如果钱多了而商品没有相应增多，就会引发通胀，造成物价上涨。如果人人都涨了工资，大家钱多了，然后就想去买更多的猪肉，但是市场猪肉供给还是那么多，商家一看销量增加肯定又会进一步提高价格，直至上涨的工资被涨价抵消，最终，大部分老百姓还是消费不起猪肉。

当然了，我是支持给老百姓涨工资的，这肯定是有助于提高老百姓生活水平。但要做到这一点谈何容易？在经济如此不景气的情况下，很多企业能够活下来就实属不易了，根本谈不上什么给职工涨工资。

如何解决老百姓吃肉问题

1、解决问题的根本在于增加供给量。

在之前的非洲猪瘟、环保风波中，很多养猪场及个人养殖户都被“去产能”，去的不仅仅是生猪存栏量，连种猪数量、用以繁殖猪仔的母猪数量都被大大减少，这给补栏带来很大的困难，因为种猪跟母猪不是一朝一夕就能补充起来的，这需要时间。

政府要出台政策，重新鼓励农户、养殖场扩大养殖规模，不但要放开政策，还要给予财政补贴，以增加养殖户的积极性，只要生猪供应上来，就不用担心肉价降不下来。

2、打击囤积惜售的行为

现在市场上肉价飞涨，跟一些奸商囤积猪肉、哄抬肉价也有关系，目的就是为了牟取暴利。政府应该拿出铁腕手段，严厉打击囤积猪肉的行为，无论是谁，都要严惩，严禁恶意囤积猪肉。

3、加大进口量

不但要加大猪肉进口量，弥补国内市场供应的不足，还要加大对于玉米、大豆的进口量，以确保养猪饲料的供应。

现在，国内玉米大豆等粮食价格出现明显上涨，与国内养殖业复苏，需求增加有关系，如果任由饲料涨价，那猪肉价格上涨肯定是必然的。因此为了平衡国内粮食价格上涨带来的影响，必须要加大玉米、大豆等谷物的进口。

但话说回来，现在的国际形势不妙，无论是猪肉进口还是粮食进口都掺杂了太多的政治因素，如何平衡好其中的利害关系，不太容易。

结语

人民期盼猪肉价格下降已经盼了一年多了，前一阵子肉价刚有下降趋势，却又突然涨了上去，惹得老百姓连连叹息。综合国内外各种因素来看，肉价在未来一段时间内还会继续保持高位运行。

对于普通老百姓来说，无法左右肉价，只能放平心态，收入多就多买一些吃，收入少就少吃或者不吃，除此之外，别无他法！

菜价跟着肉价一起上涨，到底是因为什么原因？

猪肉价格飙升，涨幅这么大是因为现在的猪实在是越来越少了，没有那么多了，况且猪瘟的时候有死了那么多猪，所以才导致的。

本轮超级猪周期，涨幅大、速度快，四大原因：环保禁养扩大化、规模化养殖策略、非洲猪瘟、内生猪周期。猪价上涨是从今年5月份开始8元/斤左右，慢慢到了9月后涨到15元/斤不等，各地猪价不一，也是根据当地人们所需，她的主要业务是猪肉批发，客户都是单位、酒店、学校，需求量比较稳定。

猪肉消费量较大的饭店，因为猪肉价格大涨增加了成本，一些菜品也开始涨价。记者在市和平路一家排骨米饭餐厅发现，目前广西省、广东省、贵州省、云南省、江西省等猪肉价有些地方到了30元/斤不等，也有些地方在17.5元/斤左右，非洲猪瘟导致大批生猪受到感染，截至2019年7月，全国共发生非洲猪瘟疫情143起，扑杀生猪116万余头。

无奈只好临时涨价，涨价后客源比往常有所减少。记者又走访了几家大米把子肉、酱骨头等以猪肉作为主要原料的餐馆，在今年初时猪肉价格大部分地区为14元/斤左右，涨幅不是很高的地方都多涨了3.5元一斤，有些地方则涨翻倍。非洲猪瘟前，上一轮猪周期中积累的过剩产能逐渐出清完毕，新一轮猪周期已经启动，猪肉价格存在内生上涨动力。

很多的时候都是没有办法知道的，猪肉涨价还是因为死得多做太多了，所以才涨价的，但是我们离也不开猪肉的，所以贵就少买点吧。

今年肉和蔬菜价格波动比较大，基本是你追我赶的涨价，各种蔬菜不甘示弱，彼此之间相互追赶，价格只有涨价没有降价的，就是过去价格比较稳定的姜、葱也参与涨价，而且涨价幅度比较大，基本就是暴涨。到底是什么原因引起的呢？

首先是猪肉价格持续涨价，这个主要是前年的非洲猪瘟惹的祸。据农业农村部400个定点监测县的数据显示，2019年8月生猪存栏同比下降了38.7%，能繁母猪存栏同比下降了37.4%。造成去年八月份猪肉价格暴涨，猪肉成了天价。

疫病危害的后遗症是比较长的，主要是由于母猪大量减少，需要从断奶仔猪培养母猪。母猪初配年龄一般是9月龄，怀孕时间是114天，从开始喂到产仔需要一年左右的时间。所以去年八月份后喂的小母猪今年4月份后就陆续配种产仔。

仔猪价格逐渐缓慢下降，现在有的地方已经下降到每头断奶仔猪900元左右。由于仔猪供不应求，价格暴涨，曾经一头断奶仔猪卖到2500元的天价。仔猪价格涨价，肥猪生产成本增加，而且现在是市场经济，价格是由掌握肥猪猪源的养猪企业决定和把控，造成市场猪肉价格持续涨价，养猪企业是赚得盆满钵满的，而消费者已经承受不了。

9月份后猪肉价格开始缓慢下降，大多数地方已经下跌的每斤20元左右，进入冬季后就进入了一年一度的猪肉消费旺季，到了人们制作传统腊货的季节，今年与往年不一样，往年农村是自己屠宰年猪制作腊货，今年年初养猪的特别少，大多数人家需要到农贸市场购买猪肉，造成了市场猪肉供应量的增加，因此，猪肉价格就持续涨价，可能一直高价到春节。春节后进入猪肉消费淡季，猪肉价格就会持续下降，现在猪肉价格高，不着急制作腊货的人可以等待春节后购买便宜的猪肉制作腊货。

今年蔬菜价格特别高，生姜、大小葱持续涨价带动青辣椒、小米椒、胡萝卜以及绿叶蔬菜价格的涨价。正常年景下，现在的蔬菜已经是低价位，今年由于疫情、洪涝灾害，台风的影响，蔬菜种植时间延后，造成蔬菜供应紧张，价格持续涨价，尤其是在生姜、葱持续增加的影响下，基本任何品种的蔬菜都已经涨价，没有一种蔬菜不涨价，过去的一元蔬菜已经没有了。随着南方生姜、葱和其他常规蔬菜的上市，价格将持续下降，据有关部门的信息，现在种植蔬菜的是能够保证供应的，价格很快就能恢复正常。

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