进口牛肉含瘦肉精是怎么回事？

网上有关“进口牛肉含瘦肉精是怎么回事？”话题很是火热，小编也是针对进口牛肉含瘦肉精是怎么回事？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

进口牛肉含瘦肉精是怎么回事？

大剂量用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的猪肉对人体有害。“瘦肉精”在我国已经禁用，2005年国家组织的饲料质量抽查中，“瘦肉精”在商品饲料中的检出率为零。

2016年10月11日，公安机关在普陀区曹杨某小区内，将董某、黄某、张某三人抓获并查获账簿、送货单。同日，又在董某租赁的潮州路某仓库内查获大量无检验(检疫)合格证明的进口牛肉。经上海市副食品质量监督检验站检验，该批被查获的牛肉中，标识为蓝标86E、黑标86K、蓝标245C、红标245C、黑标245C、黑标267的牛肉中检验出莱克多巴胺成分(俗称瘦肉精)共计1669.95公斤。庭审过程中，3名被告人对被指控的犯罪事实和罪名均供认不讳。

进口牛肉含瘦肉精，此类犯罪应出重拳。牛肉在国人食物结构中占比越来越大，进口牛肉的销量也逐年递增。国际通用的牛肉等级标示依次是红标(优)、蓝标(良)、黑标(合格)。但是当我们在选购进口牛肉时，千万别忘了，标示国家检验检疫合格的进口牛肉才是放心肉。

我自己比较喜欢吃牛肉。和你说下自己经历吧。

1.我是杭州的，从小我家里人就告诉我牛肉会缩水。买来1KG，煮好连500克都不到。

其实南方这一带都是水牛肉，肉质干涩。目前基本30一斤，其实是注水的。注的水里头还要添加剂，让牛肉能锁住水分。所以拿牛里脊切丝炒盘尖椒牛肉就全是汤汁，不敢喝。而且煮完连500克都不到。

2.我后来去TB找山东农村的卖家，买黄牛肉。一斤28，口感确实比水牛好很多，容易炖酥，而且发现原来牛肉其实不怎么缩水！从小吃缩水牛肉长大。你想农村牛肉也28，城里30，肯定后者注水了。不过这黄牛肉膻味巨大。

原因也很简单，农村人的牛肉就自家养的，首先没检疫过其实不安全，二来，黄牛只要交配过就肉质发酸，所以工厂的肉牛都会阉割的。

3.西北的牦牛，咬不动，肉质并不怎么样。

4.大连有引进国外安格斯品种的黑牛，但是也许因为中国这片土地环境确实很烂，所以养出来的牛肉并不怎么样。而且价格巨贵，麦德龙有卖的。

国内总结：基本就这4种牛，建议TB买点黄牛比较靠谱吧。。

我自己喜欢吃牛排，所以比较爱研究。

传统上来说，世界上最好的牛肉是日本的和牛，神户这些算是里头的分类吧。分A-5A　5个级别。5A的基本2000一斤了。雪花纹路。口感确实入口即化，但是脂肪含量真的很高，缺乏牛肉味，而且我国禁止进口日本牛肉的，所以市面上的和牛要么是假的，要么走私的，小心吃到病牛！小心！

这个是我最推荐的，也是我最常吃的，就是北美安格斯。安格斯就是个牛的品种，起源于英国，现在澳洲和美国都有。如果你第一次吃安格斯，绝对会觉得你这辈子没吃过牛肉。以前吃的都是假的。安格斯本身就有股奶香，而且容易熟。如果是国产牛肉　你会发现无论几成熟，任何部位，都咬不动。我一般买IBP这牌子，美国一个肉厂的。它把肉类等级分成4种，用不同颜色的印章盖在包装塑料纸上。红标PRIME极优，蓝标CHOICE精选，黑标SELECTED特选，以及安格斯。前三种就是普通美国牛肉，但任何一级都秒杀国产。我一般吃蓝标的。红的太贵。而最后一个安格斯是独立的品种。（貌似也是分红蓝黑，我还没完全搞懂，不过安格斯会在刚才三种基础上再多一个ANGUS BEEF的标志）。这些都很猛啦。我一般去全城最大的农产品批发市场，一般有卖的，主要因为批发，价格比TB便宜很多，不过你一次就得买几百块到上千块了。可以找小伙伴分摊下。我前阵子买蓝标肉眼是68/斤。蓝标牛仔骨是40/斤，不过一块就有5-10公斤了。

再推荐个，TB上也有卖的，阿根廷的牛腱子，35一斤，非常给力，这个价格，略微缩一点点水，我就买过一次，觉得这价格实惠。

国外总结：反正我觉得吃国内牛不如吃国外的，价格也有实惠的，实在没必要吃国内的垃圾货。你减肥的话我觉得上头红烧牛腱子比较低脂一些。谢谢！

关于“进口牛肉含瘦肉精是怎么回事？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！