感谢战友每天早上发送正能短文评语

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少年不识爱滋味

人们常说：母爱温柔似水.可是,妈妈却曾是我最讨厌的人.

“丁铃铃……”,枕边闹钟准时叫醒我的耳朵.六年级的我和难题交战到深夜,头刚放枕头上,就又要上阵了.闹钟依旧得意地唱着.我早练成了真功夫：任尔响到何时,我自岿然不动.

听得见妈妈细碎的脚步,我知道她来到我的房门口,又悄悄地离开.几次三番,她终于忍不住了：“起来了,时间不早了!”大嗓门伴着重重的敲门声,全没有一点女性的温柔.

妈妈啊,大清早的,你自己起来就起来呗,干嘛把我喊起来,你好烦哪!她还在门外聒噪不休：“你那闹钟,前后楼的人都被闹醒了,你还睡得着!”

没办法,只好起来.我不怕耳边的唱响的闹钟,却怕门外的唠叨的妈妈：“你那闹钟还不如不用,每次都闹那么久也不见你起床……”.得了,我还是起床吧!起来,匆匆喝下那碗冷热适中的大米粥,三两口吞下她早已剥去壳的煮鸡蛋,我赶紧逃也似的冲出家门.

我没有迟到过,但我还是纳闷,人家妈妈的声音咋就那么好听呢?

蓦然回首,如今识得爱滋味

初三了,学习压力越大,我脾气越大.

那天为点小事,我冲妈妈大喊大叫.她气得脸色发白,哆嗦着嘴唇,却没说出一个字,转身快步走进她的卧室.我有种胜利的感觉,奇怪,要强的妈妈今天怎么一反常态地安静?

悄悄靠近,通过门缝,我看见了她瘦弱佝偻的背影.她在抽泣,无声,肩头却在动,还不时地伸手抹去眼泪.一向不服输的妈妈,她不愿让我看见她伤心的眼泪!

年少轻狂的岁月里,没有感恩领航的小船,在黑暗中颠簸.在忘记感恩的同时,我将一颗最无私的爱心狠狠踩进泥泞!那一刻,痛悔袭上我心头,泪,无声滑落.

从此,当我无须闹钟歌唱就自觉早起苦读,当我下晚自习后微笑迎向守侯在家门口的妈妈,…… 我看见了妈妈欣慰的笑容.

再回首,妈妈的唠叨是彩虹,我将它挂满感恩的心房；再回首,妈妈的眼泪是珍珠,我把它缀在青春羽衣上.有感恩的心领航,我的生命之舟将乘风破浪!

评语：

题目诗意,小标题诗意,小处落笔,先抑后扬,一篇佳作!

加油哦,陈书华!只要努力,你就是最棒的!

落 红 的 誓 言

江苏省射阳中学 高二（9）班 陆群 指导老师 杨长虹

“落红不是无情物,化作春泥更护花”,这是花儿对大地的感恩；“羊有跪乳之情,乌有反哺之义”,这是动物对父母的感恩；“士为知己者死,女为悦己者容”,这是人类对知音的感恩.

因为懂得感恩,他们就拥有了一颗金子般的心；因为懂得感恩,他们才创造了人世间许多传奇；因为懂得感恩,这世界才会如此充满温情美丽.

而我们生活在当下.这是最糟糕的时代,但也是最美好的时代!

我们赚的钱多了,人情味却少了；我们的交通工具更先进了,公交车上站着的老人却更多了；我们登上月球探索太空,却不愿伸手帮助对面的邻居……

然而,不是一切大树都被暴风雨折断,不是一切种子都找不到生根的土壤,不是一切真情都流失于人心的荒漠.

在现实生活中,我们仍然可以见到一幕幕感恩的动人场景,这些场景震撼人心,催人泪下.

数十年为战友守墓,矢志不渝,是陈健对牺牲的战友的感恩；让118名贫困生重返校园,是丛飞对生我养我的父老乡亲的感恩；田世国捐肾救母,是儿女对父母三春晖的感恩；带着病残之躯日行百里,对伸手援助自己的人说声谢谢,是黄舸父子对付出关爱的人的感恩……

正是他们,用最朴实的方式,传承着我们民族千百年来的优秀传统,向世界展示着我们民族独特的风情.

人世间没有不绝的风暴,感恩却有其不绝的风情.感恩是一首古老的歌,唱起来才知道清韵袅袅；感恩是一杯醇香的酒,品完后才知道余味无穷；感恩是一把风雨中的伞,撑开后才知道无风无雨；幸福之花,开在感恩枝头,灼灼其华!

懂得感恩,学着去感恩,冰冷的世界才变得温暖,单调的生活才多姿多彩.学着去感恩,回应着恩情,将将别人无私的关怀和帮助传递,让每一个苦难的心灵接受爱心的呼唤,这世界将因感恩而美丽!

拂去世俗的尘埃,让我们尘封已久的感恩之心焕发它的光彩.

只有真正拥有一颗感恩的心,方可欣赏人生,感悟人生的真谛和美好.

携一颗感恩之心上路吧,学会感恩,让感恩后的幸福长留心中,纵然有一天成了落红,我依旧要化作护花的春泥!

评语：

即使我是落红,依旧怀着感恩之心,化作春泥更护花!立意高于一般的感恩类文章,语言精美老练.

相信自己,有梦在,就能飞翔!努力吧!

幸 福 荷 包 蛋

江苏省射阳中学 高二（9）班 朱艳 指导老师 杨长虹

小时侯,我被外出打工的爸妈寄养在伯母家.尽管伯母一家对我很好,但爸妈不在身边,我的感觉很微妙：孤独时有一点怨,怨爸妈远离；更多的时候,年少不知愁的心却馋着荷包蛋,妈妈做的白是白、黄是黄的荷包蛋,那可是伯母家从未有过的美味啊!

从我记事起,妈妈就每天都会为我煎两个荷包蛋.每次我吃得都差点连舌头吞下去.妈妈做得一手好饭菜,而最绝的就是荷包蛋.

每

天早晨,我跟在妈妈的身后,看她熟练地系上围裙,架起铁锅,打蛋,起锅,单面六秒,双面九秒,摊出来的鸡蛋,白是白,黄是黄.之后妈妈就会端着盘子走到餐

桌边,常常是妈妈刚一放下盘子,我就抓着筷子到了,来不及脱鞋,迫不及待的我就爬上了椅子,由于个矮,跪在椅子上狼吞虎咽地吃起来.那甜香而不油腻的荷包

蛋,真是世上顶级的美味.

爸妈走后,我在伯母家,有很长一段时间吃不到妈妈做的荷包蛋,我就像突然间丢失了自己最心爱的洋娃娃的小女孩,情绪低落.

后来,我想到了安慰自己的方法：自己来做荷包蛋!

于是,瞒着伯母一家,我悄悄地买了一个小平底锅,在伯母家人都外出的时候,找出鸡蛋,偷偷地试做.我想,凭我的聪明和灵巧,一定也能做出妈妈做的那种好吃的荷包蛋来!

待到动起手来,才发现自己笨手笨脚的.手忙脚乱的我差点被滚油烫到.但是,我没有丝毫的泄气.当我终于将那堆勉强称为荷包蛋的东西装上盘子的时候,我已经能体会到妈妈每天做饭、煎荷包蛋的辛苦和不易.妈妈,女儿不会再怨你,等你回来,让女儿为你煎荷包蛋.

几

次练习后,我做的荷包蛋已经不错了.当我能在伯母家公开自己的手艺时,妈妈还是没有回来.每个周末有空时,我都会自告奋勇地下厨,为伯母家一人煎上两只荷

包蛋,可是,我自己却从来不吃.因为无论我怎么努力,端上桌的荷包蛋能得到他们的夸赞,我却知道和妈妈做的还有很大差距.究竟差的是什么呢?我百思不得其

解,只得自嘲道：“生姜还是老的辣啊!”

终于有一天,妈妈回来了我也吃上了久违的荷包蛋.对,是甜,这种甜我做的荷包蛋里却没有.我问妈妈为什么,妈妈说：我先把糖化开,放在油里,之后煎鸡蛋甜味入蛋,却没有丝毫的糖粒.我试验过了,这样的入味需要在一个星期前备好加糖的油,这样才会甜而不腻.”

我的心一颤,我想妈妈,妈妈却在回来的一星期已经备好这样的油.这一勺油化开的糖做出的荷包蛋承载了妈妈多少的爱啊!

从那以后,过去丝毫不过问家事的我变了.我细心制作,让妈妈也能吃上一流的荷包蛋,我给它起了名字,叫“幸福荷包蛋”.因为我发现,当我怀着感恩的心去做,先用一勺油化开一勺糖,做出的荷包蛋甜味更入心!不然,妈妈为何笑得那么甜蜜呢?

评语：

天然去雕饰,朴实情谊浓.细节感人,亲切自然.

你是个用心体会生活的人,期待你写出更多的好文章.

提起那把感恩的剑

江苏省射阳中学高二（9）仇安群 指导老师 杨长虹

（一）

你说它“折戟沉沙铁未销,自将磨洗认前朝”,不,它不是戟,也不是前朝之物,它是我手中提着的一把感恩的利剑!你问我为什么要刺秦?很简单,两个字：“报恩!”

那一天,残阳如血.

“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还!”朋友高渐离的歌声悲壮豪迈.他就这样唱着,和太子丹来为我送行.

回首处,我那白发苍苍的母亲,正老泪纵横.母亲啊,请原谅儿的不孝.您曾教导过儿子,男儿生于天地间,要懂得“滴水之恩当涌泉相报”.丹曾救我于蓬蒿间,供养我父母,赐给我娇妻,给我以权力,树我男儿的尊严……这是知遇之恩,恩重如山啊!

挥手时,我那娇小秀美的爱妻,正泪眼婆娑.爱妻啊,请原谅夫的绝情.我记得举案齐眉的幸福,却不可以再儿女情长.你也说“士为知己者死”,我与我的宝剑早已承载了太多的恩情：珍贵的督亢地图,樊将军献出的头颅,更有恩人丹焦急期盼的眼神.

抱一抱拳,一鞭残照里,我义无返顾向前.

没有人知道前方之路是直是弯,没有人!

没有人知道刺秦一役是成是败,没有人!

我只知道,我将高举感恩的剑,奋力杀贼!

我的热血喷涌时,正如这如血的夕阳.而那一刻,我手中承载了似海恩情的利剑出鞘,千百年来在东方天际闪着明亮的光华.

历史说：“我记下了你的名字——荆轲,知恩图报不惜生命,易水边一去不返的壮士!”

（二）

你说我手中握着的是荆轲的那把剑?是啊,它像极了当年荆轲提着的感恩的剑.

提着它上路,我也看到慈爱的老母亲辗转反侧的身影；

提着它上路,我也看到贤惠的好妻子提心吊胆的眼神；

所以,每次行动前,我都会珍重地将那张全家福带在身上,看了又看.尽管耳畔还听到幼小的乖女儿声声不舍的呼唤,我依旧毅然提着它上路.

是的,它是一把感恩的利剑,但又绝不是荆轲的那把剑!因为它承载了更多的恩情!

当年,恩师李爱玲从每月仅50多元的工资中拿出35元资助我这个贫困生.没有恩师就没有我的今天,师恩难忘!

被保送上大学,成为一名大学生.工作后头顶着种种荣耀的光环,享受着国务院特殊职务津贴.党和政府的培养之恩,舍身难报!

看见我趴在坚硬的地上排弹,老乡自愿抱来干净的鸭绒被铺在地上.草原人民真诚赐我“英雄”的称呼,敬献上一杯杯美酒.人民的支持和关怀,终身难报!

于是,我提起这柄感恩的剑,挟着关怀与信任,挟着责任与智慧,挟着对生命的热爱和斩断死神魔爪的坚定信念,一万五千次地出鞘,一万五千次地凯旋!

我挥动这把感恩的剑,东方天际,蓦然闪烁出最耀眼的光华!

历史说：“我更要记下你的名字——王百姓,时时命悬一线人民日日安宁的排弹英雄!”

评语：

跨越时空,解读感恩的古今相同与不同处,既揭示感恩是我们民族的优良传统,又揭示新时代感恩的具体内涵,灵活生动.

中国十大名茶是什么?

长久以来，一颗流浪的心忽然间找到了一个可以安歇的去处。坐在窗前，我在试问我自己：你有多久没有好好看看这蓝蓝的天，闻一闻这芬芳的花香，听一听那鸟儿的鸣唱？有多久没有回家看看，听听家人的倾诉？有多久没和他们一起吃饭了，听听那年老的欢笑？有多久没与他们谈心，听听他门的烦恼、他们的心声呢？是不是因为一路风风雨雨， 而忘了天边的彩虹？是不是因为行色匆匆的脚步，而忽视了沿路的风景？除了一颗疲惫的心，麻木的心，你还有一颗感恩的心吗？不要因为生命过于沉重，而忽略了感恩的心！

也许坎坷，让我看到互相搀扶的身影；

也许失败，我才体会的一句鼓励的真诚；

也许不幸，我才更懂得珍惜幸福。

生活给予我挫折的同时，也赐予了我坚强，我也就有了另一种阅历。对于热爱生活的人，它从来不吝啬。 要看你有没有一颗包容的心，来接纳生活的恩赐。酸甜苦辣不是生活的追求，但一定是生活的全部。试着用一颗感恩的心来体会，你会发现不一样的人生。不要因为冬天的寒冷而失去对春天的希望。我们感谢上苍，是因为有了四季的轮回。拥有了一颗感恩的心，你就没有了埋怨，没有了嫉妒，没有了愤愤不平，你也就有了一颗从容淡然的心！

我常常带着一颗虔诚的心感谢上苍的赋予，我感谢天，感谢地，感谢生命的存在，感谢阳光的照耀，感谢丰富多彩的生活。

清晨，当欢快的小鸟把我从睡中唤醒，我推开窗户，放眼蓝蓝的天，绿绿的草，晶莹的露珠，清清爽爽的早晨，我感恩上天又给予我一个美好的一天。

入夜，夜幕中的天空繁星点点，我打开日记，用笨拙的笔描画着一天的生活感受，月光展露着温柔的笑容，四周笼罩着夜的温馨，我充满了感恩，感谢大地赋予的安宁。

朋友相聚，酒甜歌美，情浓意深，我感恩上苍，给了我这么多的好朋友，我享受着朋友的温暖，生活的香醇，如歌的友情。

走出家门，我走向自然。放眼花红草绿，我感恩大自然的无尽美好，感恩上天的无私给予，感恩大地的宽容浩博。生活的每一天，我都充满着感恩情怀，我学会了宽容，学会了承接，学会了付出，学会了感动，懂得了回报。用微笑去对待每一天，用微笑去对待世界，对待人生，对待朋友，对待困难。所以，每天，我都有一个好心情，我幸福的生活着每一天。

我感恩，感恩生活，感恩网络，感恩朋友，感恩大自然，每天，我都以一颗感动的心去承接生活中的一切。

我感谢……

感谢伤害我的人，因为他磨练了我的心志；

感谢欺骗我的人, 因为他增进了我的见识；

感谢遗弃我的人, 因为他教导了我应自立；

感谢绊倒我的人，因为他强化了我的能力；

感谢斥责我的人，因为他助长了我的智慧；

感谢藐视我的人，因为他觉醒了我的自尊；

感谢父母给了我生命和无私的爱；

感谢老师给了我知识和看世界的眼睛；

感谢朋友给了我友谊和支持；

感谢完美给了我信任和展示自己能力的机会；

感谢邻家的小女孩给我以纯真无邪的笑脸；

感谢周围所有的人给了我与他人交流勾通时的快乐；

感谢生活所给予我的一切，虽然并不全都是美满和幸福;

感谢天空，给我提供了一个施展的舞台

感谢大地，给我无穷的支持与力量；

感谢太阳，给我提供光和热；

感谢天上所有的星，与我一起迎接每一个黎明和黄昏。

感谢我爱的人和爱我的人，使我的生命不再孤单；

感谢我的敌人，让我认识自己和看清别人；

感谢鲜花的绽放， 绿草的如茵，鸟儿的歌唱， 让我拥有了美丽，充满生机的世界；

感谢日升，让我在白日的光辉中有明亮的心情；

感谢日落，让我在喧嚣疲惫过后有静夜可依。

感谢快乐，让我幸福地绽开笑容，在美好生活着；

感谢伤痛，让我学会了坚忍，也练就了我释怀生命之起落的本能；

感谢生活，让我在漫长岁月的季节里拈起生命的美丽；

感谢有你，尽管远隔千里，可你寒冬里也给我温暖的心怀；

感谢关怀，生命因你而多了充实与清新；

感谢所有的一切~ ~ ~ ~ ~ ~

感谢我身边每一位好友，为你祝福，为的敲起祈祷钟！伴你走过每一天

杨小楼的个人生活

中国十大名茶

中国茶叶历史悠久，各种各样的茶类品种，万紫千红，竟相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。名茶，有传统名茶和历史名茶之分。

尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一，但综合各方面情况，名茶必须具有以下几个方面的基本特点：其一，名茶之所以有名，关键在于有独特的风格，主要表现在茶叶的色、香、味、形四个方面。杭州的西湖龙井茶向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，也有一些名茶往往以其一二个特色而闻名。

如岳阳的君山银针，芽头肥实，茸毫披露，色泽鲜亮，冲泡时芽尖直挺竖立，雀舌含珠，数起数落，堪为奇观。其二，名茶要有商品的属性。名茶作为一种商品必须在流通领域中显示出来。因儿名茶要有一定产量，质量要求高，在流通领域享有很高的声誉。其三，名茶需被社会承认。名茶不是哪个人封的，而是通过人们多年的品评得到社会承认的。历史名茶，或载于史册，或得到发掘，就是现代恢复生产的历史名茶或现代创制的名茶，也需得到社会的承认或国家的认定。由于我国名茶种类繁多，在此仅对不同茶种的有代表性的少量名茶作一概述

中国十大名茶——西湖龙井：

西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。

西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。

过去，都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。

中国十大名茶——黄山毛峰：

黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。

云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景区，这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，在高山的山坞深谷中，坡度达30一50度。这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上层深厚，空气湿度大，日照时间短。在这特殊条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，经久耐泡，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。

黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。每当制茶季节，临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。

中国十大名茶——洞庭碧螺春：

中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。有一次，清朝康熙皇帝游览太湖，巡抚宋公进“吓煞人香”茶，康熙品尝后觉香味俱佳，但觉名称不雅，遂题名“碧螺春”。

太湖辽阔，碧水荡漾，烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿，西山气候温和，冬暖夏凉，空气清新，云雾弥漫，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳，汤绿水澈，叶底细匀嫩。尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，也是其他茶所不能比拟的。因此，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛，一嫩（指芽叶）三鲜（指色、香、味）自古少”。

碧螺春茶从春分开采，至谷雨结束，采摘的茶叶为一芽一叶，对采摘下来的芽叶还要进行拣剔，去除鱼叶、老叶和过长的茎梗。一般是清晨采摘，中午前后拣剔质量不好的茶片，下午至晚上炒茶。目前大多仍采用手工方法炒制，其工艺过程是：杀青——炒揉——搓团焙干。三个工序在同一锅内一气呵成。炒制特点是炒揉并举，关键在提毫，即搓团焙干工序。

洞庭碧螺春茶风格独具，驰名中外，常用之招待外宾或作高级礼品，它不仅畅销于国内市场，还外销至日本、美国、德国、新加坡等国。

中国十大名茶——安溪铁观音：

属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。据载，安溪铁观音茶起源干清雍正年问（1725一1735年）。安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。

安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。因此，当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。

品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，质重如铁，芙蓉沙绿明显，青蒂绿，红点明，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀，叶缘红点，青心红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首，多次获奖，享有盛誉。

中国十大名茶——君山银针：

我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡**茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序。

中国十大名茶——云南普洱茶：

普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。

普洱茶的产区，气候温暖，雨量充足，湿度较大，土层深厚，有机质含量丰富。茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽叶品质优异。采摘期从3月开始，可以连续采至11月。在生产习惯上，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶。其制作方法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。

在古代，普洱茶是作为药用的。其品质特点是：香气高锐持久，带有云南大叶茶种特性的独特香型，滋味浓强富于刺激性；耐泡，经五六次冲泡仍持有香味，汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布。

普洱茶有散茶与型茶两种。运销港、澳地区及日本。马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家。

中国十大名茶——庐山云雾：

中国著名绿茶之一。巍峨峻奇的庐山，自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称。庐山在江西省九江市，山从平地起，飞峙江湖边，北临长江，甫对鄱阳湖，主峰高耸入云，海拔1543米。

山峰多断崖陡壁，峡谷深幽，纵横交错，云雾漫山间，变幻莫测，春夏之交，常见白云绕山。有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰，有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米，倾注深谷，这一壮丽景观即著称之庐山“瀑布云”。蕴云蓄雾，给庐山平添了许多神奇的景色，且以云雾作为茶叶之命名。

据载，庐山种茶始于晋朝。唐朝时，文人雅士一度云集庐山，庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋，开辟园圃种茶种药。宋朝时，庐山茶被列为“贡茶”。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。

庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种，还具有精湛的采制技术。在清明前后，随海拔增高，鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后，以一芽一叶为标准。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。

由于庐山云雾茶品质优良，深受国内外消费者的欢迎。现在，除畅销国内市场外，还销往日本、德国、韩国、美国、英国等国，尤其是随着庐山旅游业的发展，庐山云雾茶的需求量日益增大，凡到庐山的中外游客，都买些庐山云雾茶，以便馈赠亲友。1959年，朱德同志到庐山品尝此茶时，欣然作诗称颂：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法。”

中国十大名茶——冻顶乌龙：

冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制法则与包种茶相似，应归属于包种茶类。

文山包种和冻顶乌龙，系为姊妹茶。冻顶茶品质优异，在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳，并带有青蛙皮般的灰白点，条索紧结弯曲，乾茶具有强烈的芳香;冲泡后，汤色略呈柳橙**，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，喉韵回甘强。叶底边缘有红边，叶中部呈淡绿色。

中国十大名茶——祁红：

在红遍全球的红中，祁红独树一帜，百年不衰，以其高香形秀着称，博得国际市场的经久称机，奉为茶之佼佼者。祁红，是祁门红茶的简称。为工夫红茶中的珍品，一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章，创制一百多年来，一直保持着优异的品质风格，蜚声中外。祁红生产条件极为优越，真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚，所以祁门一带大都以茶为业，上下千年，始终不败。祁红工夫一直保持着很高的声誉，芬芳常在。

祁红向高香着称，具有独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹困香，并蕴藏有兰花香，清高而长，独树一帜，国际市场上称之为〔祁门香〕。英国人最喜爱祁红，全国上下都以能品尝到祁红为口福，。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品，用茶向皇后祝寿，赞美茶为〔群芳最〕。

中国十大名茶——苏州茉莉花茶：

我国茉莉花茶中的佳品。苏州茉莉花茶，约于清代雍正年问已开始发展，距今已有250年的产销历史。据史料记载，苏州在宋代时已栽种茉莉花，并以它作为制茶的原料。1860年时，苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带。

苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡，其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，“优花”窨者香气最浓。苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青，也有杀茶、尖茶、大方，特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶。与同类花茶相比属清香类型，香气清芬鲜灵，茶味醇和含香，汤色黄绿澄明。

十大名茶鉴别方法:

有关质检专家提醒消费者，名茶品质各有千秋，选购时可按下列方式进行辨别：

1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区， 茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿**，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。

2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶， 茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万～7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈**。

3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。

4、君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立。假银针为清草味，泡后银针不能竖立。

5、六安瓜片，产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，微向上重叠，形似瓜子，内质香气清高，水色碧绿，滋味回甜，叶底厚实明亮。假的则味道较苦，色比较黄。

6、黄山毛峰，产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，形状有点像“雀舌”，叶呈金**；色泽嫩绿油润，香气清鲜，水色清澈、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。假茶呈土黄，味苦，叶底不成朵。

7、祁门 红茶，产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6～0.8厘米，味道浓厚，强烈醇和、鲜爽。假茶一般带有人工色素，味苦涩、淡薄，条叶形状不齐。

8、都匀毛尖，产于贵州都匀县。 茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，形似雀舌，长2～2.5厘米，外形条索紧细、卷曲，毫毛显露，色泽绿润、内质香气清嫩、新鲜、回甜，水色清澈，叶底嫩绿匀齐。假 茶叶底不匀，味苦。

9、铁观音，产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，耐冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每颗茶都带茶枝，假 茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。

10、武夷岩茶，产于福建崇安县。外形条索肥壮、紧结、匀整，带扭曲条形，俗称“晴蜒头”，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦，润滑爽口，汤色橙黄，清澈艳丽，叶底匀亮，边缘朱红或起红点，中央叶肉黄绿色，叶脉浅**，耐泡6～8次以上，假茶开始味淡，欠韵味，色泽枯暗。

王莽后裔

“大刀杨二喜”推独轮车进京　“天官杨月楼”被慈禧点名唱戏　“活赵云杨小楼”成国剧宗师———

杨家本是“王莽后裔”

“武生泰斗”杨小楼，祖籍安徽省怀宁县石碑镇杨安墩，据传杨氏家族本系王莽后裔。王莽篡位失败,刘秀欲灭王氏家族，王氏一族逃亡途中被盘查，族人急中生智，见路旁有杨树便言姓“杨”，遂被放行，至安徽落户。据说杨家，杨、王姓氏不分，内外有别，本族以王为姓,对外则称姓杨。

杨二喜：推独轮车进京

杨小楼祖父杨二喜，生于清嘉庆二十五年(1820年)，咸丰初年杨氏手推独轮车进京，车上一边是刀枪把子，一边是童年的杨月楼。他们在天桥打把式卖艺，颇受老生“三鼎甲”之一张二奎青睐，聘为“忠恕堂”教师。为感谢张知遇之恩，杨二喜遂令子月楼拜张为师。杨二喜本为武旦演员，以耍大刀片出名，绰号“大刀杨二喜”，今舞台上的耍流星，即杨氏所创。

杨月楼：曾因风流案被控

杨小楼父亲杨月楼(1849-1890)字月楼，拜张二奎后，习老生、武生，排名玉楼，与俞玉笙(菊笙)为师兄弟。

杨月楼面阔耳大，仪表堂堂，有“天官”之称。“同光十三绝”画像中其所饰《四郎探母》杨延辉；《长坂坡》是他的杰作。《安天会》所饰悟空颇享盛誉,有“杨猴子”之誉。

正当杨在沪走红之际,一道台的家眷追恋月楼。杨深知后果，尽量躲避，但终因风流案被控，官府欲抓月楼，他无奈逃回京城，避难于恭王府内终日不出。京沪均不见其人，故传月楼进了监狱，以致编造的流言越传越玄。后因慈禧点名要月楼之戏，杨始露面。

杨深受慈禧优宠，就在杨氏病故这年，慈禧寿诞日时，还给了他白银20两、药4匣的赏赐。杨在弥留之际，托孤其盟弟谭鑫培和杨隆寿，望培育其子三元成才，并让年方12岁的三元拜在谭氏膝下为义子，按谭氏宗谱排名嘉训，月楼病故于百顺胡同寓所，年仅47岁。

杨小楼：从“象牙饭桶”到“活赵云”

杨小楼(1878—1938)，乳名三元，幼年随父学艺，8岁入杨隆寿的小荣椿科班习武生，排名椿圃，经诸多名师传授，根底扎实。因人高马大，无合适配演之人，故仅演一般角色，被讥为“象牙饭桶”。

杨小楼常与道士交往，曾拜白云观住持为师，除常于白云观打坐外，亦常去戒台寺参诣。因慕道心切，竟把练功习艺置之度外，后经名家苦劝，才发奋用功。

杨小楼22岁拜俞菊笙为师，得俞氏真传。后以“小杨猴子”艺名演于津门，《长坂坡》为其家传，《艳阳楼》为俞亲授，加上猴戏《水帘洞》等一炮而红。当时，就连饭馆跑堂的端着菜,也学杨的声调高喊“闪开了！”这是《艳阳楼》高登的台词，可见杨在津门影响之深。

杨小楼载誉返京后,得谭鑫培提携，不仅合作演戏，还让他演大轴，并传授其《战宛城》等。自此“杨小楼”三字扬名京城，并享有“活赵云”美誉。杨小楼也受到慈禧的优宠，宫中许多翰林学士、王公贝勒都愿与他结识。

杨小楼笃信道教，道号杨桂年，曾着道士装，绾发于顶，黄冠鹤氅摄影留念。病重期间仍衣着道袍，弥留之际，嘱家人定按道装盛殓。杨小楼最终病逝在笤帚胡同寓所。

外孙杨宗年过继杨门

杨小楼仅有一女，许配文武老生刘砚芳为妻，生有四男四女：长子宗杨工武生、次子宗年工武老生、四子宗华工老生；长女适武生高盛麟。

杨小楼因无子嗣，曾收养一子克明，并为其成家。但他不正经学艺，误入歧途。迫于无奈，杨只得登报声明脱离父子关系。为续杨门香火,将外孙刘宗年过继杨姓。

六代子孙四人学艺

杨宗年(1918—1981)，幼年曾入富连成社习艺，后因杨氏夫人心疼孙子，遂离社回家，从范福泰等学艺，并得杨小楼亲传。他曾于西北戏校任教，后支边西藏、内蒙古，1981年在京病故。

杨宗年生有五子三女，有四个子女从艺。杨宗年三子杨长秀，1944年生人，中国戏曲学校56班毕业生,师从茹富兰等人，毕业后留校任教，曾任学生科科长。1997年参加《京剧把子功》文献片的拍摄。现为中国戏曲学院教授，退休后仍被学院导演系反聘任职。

七代子孙正在戏曲学院深造

杨长秀的儿子杨朔，中国戏曲学院附中85班毕业生，亦工武生，师从尚长春等人。毕业分配到北京京剧院，曾获凤仪杯青年演员奖，多次随团赴国外演出，现于中国戏曲学院大专班深造。

讲述人：杨长秀

家谱

一代　杨二喜

二代　杨月楼

三代　杨小楼

四代　杨氏　刘砚芳

五代　杨宗年　刘宗华　刘宗杨

六代　杨长虹　杨学萍　杨学竹　杨长和　杨长秀　杨长青　杨学敏　杨长林

七代　杨朔

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